KIẾN THỨC
14/11
2023
Kinh giới (tên khoa học là Elsholtzia cristata), nguồn gốc ở châu Á, hay mọc ở khu vực nhiều nắng, thân dạng hình vuông, mọc thẳng, chiều cao khoảng 30 - 50cm. Hoa của loài cây này mọc thành cụm ở đầu cành, kích thước nhỏ, màu tím nhạt. Toàn thân kinh giới đều có mùi thơm, vị hơi cay vì có nhiều tinh dầu. Ngoài việc dùng dưới dạng thực phẩm, kinh giới còn được tán bột, pha trà để điều trị nhiều bệnh lý khác nhau.
14/11
2023
Không chỉ là một loại rau gia vị thường được dùng để làm tăng thêm hương vị cho những món ăn thường ngày, dùng húng quế thường xuyên còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
14/11
2023
Ngoài dùng để làm tăng hương vị và mùi thơm cho các món ăn thì trong Đông y riềng cũng được xem như là một loại dược liệu chữa bệnh với tên gọi cao lương khương. Bênh cạnh đó thì trong y học hiện đại tinh chất riềng cũng được sử dụng nhiều để điều trị một số loại bệnh.
14/11
2023
Toàn cây sung từ rễ đến lá, thân, cành, quả đều có nhựa, hỗ trợ chữa nhức đầu, giúp tiêu hóa, hỗ trợ điều trị ung thư và một số chứng bệnh khác...
14/11
2023
Lá lốt là một trong những loại lá có nhiều công dụng đối với sức khỏe, không những vậy mà còn có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Vậy thì cụ thể công dụng của cây lá lốt đối với sức khỏe là gì? Hãy cùng ALKALIFE tìm hiểu với bài viết dưới đây.
14/11
2023
Rau húng bạc hà (còn gọi là rau húng, rau thơm), một trong những loại rau gia vị phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình người Việt. Ngoài việc được sử dụng trong các món ăn, húng bạc hà còn được sử dụng để chữa bệnh hoặc làm đẹp vì trong lá bạc hà giàu vitamin A, vitamin C
14/11
2023
Tác dụng của cây bạc hà từ lâu đã được biết đến và sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, mỹ phẩm. Trong Đông y, bạc hà còn được coi như vị thuốc quý đối với sức khỏe điều trị căn bệnh khó tiêu, chống cảm cúm, ngăn ngừa loét dạ dày, giảm căng thẳng, bảo vệ sức khỏe răng miệng, giảm buồn nôn, tăng cường hệ miễn dịch
14/11
2023
Tỏi tây hay còn gọi là hành boa rô, thường được sử dụng để làm tăng hương vị cho các món ăn chay. Không chỉ giúp các món ăn chay thơm ngon, hấp dẫn hơn mà loại hành này còn có nhiều lợi ích sức khỏe không thể ngờ.
14/11
2023
Cần tây là loại rau thơm ngon và tốt cho sức khỏe, không chỉ là nguyên liệu đa dạng cho các món ăn mà rau cần tây hay được dùng chế biến nước ép bổ dưỡng mà nhiều người yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu công dụng của nước ép cần tây ngay nhé.
14/11
2023
HÀNH LÁ VÀ NHỮNG LỢI ÍCH SỨC KHỎE KHIẾN NHIỀU NGƯỜI NGỠ NGÀNG
14/11
2023
Rau răm là một loại rau thơm rất phổ biến trong thực đơn hằng ngày của người Việt. Ngoài độ ngon mang lại cho món ăn, rau răm còn có nhiều công dụng đáng ngạc nhiên về sức khỏe mà ít ai biết đến.
14/11
2023
Rau ngò ôm, ngò gai là cặp rau thơm đi kèm nhiều nhất trong các món ăn Việt Nam như canh chua, lẩu, phở, chân giò giả cầy...